INGREDIENTES: Pasta de curry verde (2 cucharadas aprox), 3 limas enteras, pimienta negra, sal de roca, hoja de lima kaffir, leche de coco (400ml), ají picante, 800gr carne de pollo, caldo de pescado o pastilla de pescado con agua, calabaza, judía verde, cebolla, ajo y albahaca. Yo le puse además brócoli y coliflor porque me […]
Curry pollo y coco Read More »
AUMENTA: Calor SABORES: Amargo y dulce DOSHAS: Mejora Vata y Pitta – agrava Kapha PROPIEDADES: nutre la sangre, anti anémica, carotenos, potasio, estimula vesícula biliar, mejora la piel y mantiene bronceado, protectora hepática. alcalino, sátvico, pránico. Antiácido, antiartritico, detoxificante, energético. Limpia la sangre y el hígado. Mejora la piel, estimula las tiroides. Laxante. EFECTO: Aumenta ojas, rajásico y sátvico, alcalinizante ELEMENTO: Tierra y fuego MUEVE LA ENERGÍA: Hcia abajo RECETA 1: sopa de remolacha y coco INGREDIENTES: 20gr coco flakes, 1 remolacha, pimienta y sal al gusto, aceite de coco, jengibre. Opcional lima para aumentar color rojo de la remolacha
Trifasico de remolacha! Read More »
AUMENTA: Ligereza, movilidad, claridad, diuresis, digestivo termogénico SABORES: Picante DOSHAS: mejora Vata y Kapha – agrava Pitta en exceso PROPIEDADES: Antiemético, digestivo, alcalinizante, protector y tónico del bazo, sialagogo. Detoxificante, elimina toxinas, estimulante cardiaco y vasodilatador. Descongestivo. Aumenta inmunidad. Anticoagulante. EFECTO: pránico, rajásico y alcalinizante. ELEMENTO: aire y fuego. MUEVE LA ENERGÍA: Hacia arriba. Mi especia favorita junto con la cúrcuma. A pesar de que el jengibre no me viene del todo bien, ya que es elemento fuego igual que yo y me activa demasiado. Sin embargo, sus beneficios me han acompañado toda mi vida. Posiblemente sea famoso por sus
