Christy Repetto

Las setas

Prime, Alimentos /

AUMENTA: Pesado y difícil digestión SABORES: Astringente y almizcle DOSHAS: Mejora Pitta – agrava Kapha y Vata PROPIEDADES: Tónico para los huesos, saciante, rico en aminoácidos, nutre los músculos anticancerígeno y estimulante de sistema inmune. Relajante y anti ansiolítico. EFECTO: Tamásico y alcalinizante. ELEMENTO: Tierra MUEVE LA ENERGÍA: acia adentro y hacia abajo En yoga y ayurveda no se contemplan los hongos en la dieta diaria ya que son altamente tamásicos, sin embargo en determinados momentos de introspección, son aliados para mantenerse conectado a la tierra y calmar el sistema nervioso. Duermen la conciencia. Remedio para el insomnio de finales […]

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Tridosha soup

Prime, Recetas, Entrantes /

INGREDIENTES: 1 col blanca, 2lb pollo, 3 tazas de leche de coco, curry en polvo o pasta, 1 cucharada semillas de hinojo, 1 raíz de hinojo, ghee, ajo, jengibre fresco, cebolla fresca PREPARACIÓN: Tritura o corta en juliana el hinojo y el repollo en su procesador de alimentos o con un rallador de queso o a cuchillo. En una olla grande, saltea con cebolla, ajo y especias en ghee hasta que estén doradas. Corta en dados las pechugas de pollo y añádelas a la olla. Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento durante 25 minutos para asegurarse

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Dragon fruit bowl

Prime, Recetas, Desayunos y snacks /

El dragon fruit bowl es un maravilloso desayuno lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes. Todo depende de los ingredientes que utilicemos. Aconsejo que te informes de tu dosha dominante y te ríjas por los ingredientes que mas le favorecen. No sabes tu pakruti? Pincha aquí! (redirige test pakruti) ¡Vamos allá! la fruta del dragón no sabe mucho a nada, pero me encanta su espectacular color rosa! Igual que los higos chumbos, carece de sabor y procede del cactus, de hecho la textura es muy parecida. Para la base: usar plátanos, frutos rojos, fresas y dragon fruit congelados. Los podéis triturar

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