Christy Repetto

Tridosha soup

Prime, Recetas, Entrantes /

INGREDIENTES: 1 col blanca, 2lb pollo, 3 tazas de leche de coco, curry en polvo o pasta, 1 cucharada semillas de hinojo, 1 raíz de hinojo, ghee, ajo, jengibre fresco, cebolla fresca PREPARACIÓN: Tritura o corta en juliana el hinojo y el repollo en su procesador de alimentos o con un rallador de queso o a cuchillo. En una olla grande, saltea con cebolla, ajo y especias en ghee hasta que estén doradas. Corta en dados las pechugas de pollo y añádelas a la olla. Vierte la leche de coco y cocina a fuego lento durante 25 minutos para asegurarse […]

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Dragon fruit bowl

Prime, Recetas, Desayunos y snacks /

El dragon fruit bowl es un maravilloso desayuno lleno de vitaminas, minerales y antioxidantes. Todo depende de los ingredientes que utilicemos. Aconsejo que te informes de tu dosha dominante y te ríjas por los ingredientes que mas le favorecen. No sabes tu pakruti? Pincha aquí! (redirige test pakruti) ¡Vamos allá! la fruta del dragón no sabe mucho a nada, pero me encanta su espectacular color rosa! Igual que los higos chumbos, carece de sabor y procede del cactus, de hecho la textura es muy parecida. Para la base: usar plátanos, frutos rojos, fresas y dragon fruit congelados. Los podéis triturar

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Curry pollo y coco

Blog, Recetas /

INGREDIENTES: Pasta de curry verde (2 cucharadas aprox), 3 limas enteras, pimienta negra, sal de roca, hoja de lima kaffir, leche de coco (400ml), ají picante, 800gr carne de pollo, caldo de pescado o pastilla de pescado con agua, calabaza, judía verde, cebolla, ajo y albahaca. Yo le puse además brócoli y coliflor porque me

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