En los últimos 15 años una nueva forma de alimentación del bebé, Baby lead weaning (BLW), ha ido extendiéndose, en mi opinión es un regreso a la alimentación más natural y ancestral. La autogestión del bebe y su demanda, más que alimentación, es educación nutricional. Hasta mínimo los 12 meses, será alimentación complementaria que en ningún caso sustituirá a la lactancia materna o en el peor de los casos, leche de fórmula.
BLW se define como el proceso de iniciar la alimentación complementaria con alimentos del tamaño y textura adecuados para comer por sí mismo, en formato natural y no triturado. Si enseñamos a nuestro niño a masticar antes que tragar, será más sencillo evitar atragantamientos. Cuando empiezan a comer sólidos, es natural que los bebés se atraganten de vez en cuando, igual que cuando empiezan a caminar y se caen. Los bebés, como el resto de personas, tienen mecanismos de defensa innatos que actúan cuando esto sucede. Normalmente tosen o les dan arcadas. Así expulsan la comida que no pueden ingerir.
El proceso natural evolutivo y la práctica diaria, les permiten ir mejorando sus habilidades en todas las áreas de desarrollo. No obstante, ningún ser humano está nunca a salvo de la posibilidad de asfixiarse, por lo que resulta muy útil conocer qué hacer en estos casos, tanto si nuestro bebé comienza su alimentación con purés o con alimentos en estado sólido. En mis formaciones sobre lactancia y BLW enseño varias maniobras para estos casos.
Al final el biberón permitió que la mujer tuviera vida laboral y mayor libertad, ya que este método permitía que cualquiera pudiera alimentar al bebé en ausencia de la madre, sin embargo no es lo mejor ni más natural. En lugar de cambiar algo tan natural, se deberían respetar los tiempo que una mujer y su bebé necesitan.
Yo , por desgracia, no soy madre, pero como profesional creo que una crianza con sentido común es lo más práctico para todos a largo plazo. El bebé decide qué, cuánto, y en qué tiempo come, siendo así la hora de la comida algo divertido, además de respetuoso. En lugar del castigo que sufren la mayoría de progenitores y niños. Por mi consulta han pasado mamas realmente traumatizadas con la alimentación de los pequeños. Por más que nos cueste creerlo, los niños no son barriletes a los que rellenar de comida hasta la copa.
Este método te ayudará a ahorrar dinero y tiempo, ya que tu niño come lo mismo que tu, obviamente, en su formato minúsculo y sin sal, salsas u otros elementos, además de utilizar únicamente métodos de cocción saludables. Esto, mejorará la alimentación de toda la familia. Es la mejor forma de fomentar un buen hábito de consumo y una dieta equilibrada. Al respetar los ritmos de hambre y saciedad del bebé, también se evita que coma más de lo que necesita y se previene la obesidad infantil y futuros problemas. Y al ofrecerle alimentos sanos y variados, se enseña al peque a comer equilibradamente.
Por otra parte, desarrolla rápidamente la coordinación ojo-mano y la masticación. También fomenta el desarrollo de los sentidos y educa en la autosuficiencia.
En este método es muy importante el orden de introducción de los alimentos. Con el objetivo de evitar y prevenir la aparición de alergias en los bebés. Siendo los últimos en introducirse los frutos secos, soja, mariscos o frutos del bosque. Varios estudios han indicado que los niños con dieta más diversa de forma temprana tienen una incidencia inferior de alergia a alimentos.
Abundan los estudios que demuestran que este proceder no afecta a la aparición de las alergias y que, de hecho, para prevenirlas es mejor introducir los alimentos de forma variada cuanto antes en la dieta del bebé. Mejor de uno en uno y en horas diurnas cuando son nuevos, para poder observar su reacción en las primeras 12 o 24 horas.
Los niños con dermatitis atópica, alergia alimentaria o alergia respiratoria en forma de rinoconjuntivitis y/o asma. Habría que considerar de forma especial por una parte, el momento y la forma de introducción de los alimentos y por otra, la exposición epicutánea temprana a algunos alimentos.
Esta introducción temprana podría verse favorecida por el método BLW siempre que se hiciese en la forma, cantidad y frecuencia adecuada. Una vez que la introducción de un alimento se ha iniciado, es muy importante que se mantenga de forma regular en la dieta. No hay que olvidar, por otra parte, que el objetivo de la alimentación complementaria temprana con alimentos alergénicos es ofrecerlos sin exceder las necesidades calóricas en este periodo de alimentación y sin desplazar a otros alimentos ricos en nutrientes como frutas, verduras, carnes y cereales.
En conclusión, aunque existe interés creciente en la introducción temprana de los alimentos alergénicos, las decisiones con respecto a la eficacia preventiva, seguridad, momento de introducción, dosis y formas de estos alimentos alergénicos deberían ser supervisados por un profesional.
Atendiendo a los datos de los que hasta ahora tenemos evidencia deberían seguirse las siguientes recomendaciones:
Introducir de manera prioritaria el huevo cocinado que es el alimento sólido con mayor incidencia de alergia en niños en nuestro medio.
Posteriormente se introducirían otros alimentos alergénicos: pescado, legumbres, etc.
Respecto a los frutos secos distintos de cacahuete o mariscos, no existen suficientes datos para recomendar su introducción temprana, aunque hipotéticamente podría ser también preventiva si se introducen en forma y cantidad segura. De todas formas es algo que todavía estoy estudiando. Por precaución lo recomiendo pasados los 12 meses.
Los alimentos se deben introducir de manera progresiva y no deberían introducirse más de uno cada día. Una vez introducidos es importante que se mantengan de forma regular en la dieta.
Si quieres saber más sobre el BLW estate atenta este diciembre a las formaciones para bebes, mamas y papas!
