Christy Repetto

Remolacha y zanahoria batido

Prime, Recetas, Bebidas /

AUMENTA: Calor, claridad, movilidad, lucidez, digestivo. SABORES: Picante y amargo DOSHAS mejora Vata y Pitta – agrava Kapha PROPIEDADES: Digestivo, carminativo, laxante, detoxificante, diurético, colagogo, descongestivo. EFECTO: Alcalinizante rajásico, pránico, aumenta ojas. ELEMENTO: Tierra y fuego. MUEVE LA ENERGÍA: Hacia abajo. ¡¡Detox!! Y ya sabéis que la primavera es la estación del año en la que el cuerpo quiere limpiarse y librarse de las acumulaciones invernales de grasas y azúcares. Este super batido energético anti anémico, fortalece el hígado y la vesícula biliar, los órganos encargados de eliminar esos materiales innecesarios. Si le añadís un poco de espirulina os ayudará a depurar […]

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Crema de calabaza cacahuete, hinojo y jengibre

Prime, Recetas, Entrantes /

INGREDIENTES: Cucharadita pimienta negra, 400 a 600gr de calabaza butternut, cucharita semillas hinojo, 2 dientes ajo, 2 cucharadas de ghee, trocito de jengibre (al gusto), ½ lima, pizca sal de roca, 20gr de cebolla, 4 tazas de agua. PREPARACIÓN: Asar la calabaza butternut en el horno a 350º durante 30’. Retirar y dejar enfriar. La piel se desprenderá fácilmente después de asarla. Cortar la calabaza butternut en cubos. Calienta 2 cucharadas de ghee en una olla grande. Agregar las cebollas cortadas en cubitos y saltear. Corta el jengibre y el ajo, cuando las cebollas comiencen a dorarse, añádelos a la

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Cilantro coconut pancakes

Prime, Recetas, Principales ligeros /

INGREDIENTES: ¼ arroz blanco, pimienta negra, ¼ cilantro, ¼ coco rayado, 1 cucharada aceite coco, ¼ frijol mungo, sal de roca, agua. Opcional añadir 1 huevo a la masa. PREPARACIÓN: Hacer una masa con el arroz y el frijol ya hervidos, lo ideal es utilizar un arroz con almidón para que la masa sea mas espesa, por ejemplo carnarolli o arroz de sushi. Amasarlos junto con la pimienta, el cilantro picado, la sal y el coco rallado. Dar forma a nuestros pancakes. Calienta una sartén grande con aceite de coco a la sartén, cocinar vuelta y vuelta. Retirar cuando se

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