Christy Repetto

Kapikachhu: Mucuna pruriens (latin). Papilionaceae

Prime, Ayurveda, Plantas / Por

Mucuna pruriens es una planta forrajera muy extendida en los trópicos. Es también conocida como “frijol terciopelo” o “cowhage”. Es de la familia de las leguminosas (guisantes y frijoles) y contiene L-dopa, un precursor del neurotransmisor dopamina. Mucuna pruriens ha sido usada por generaciones en la India para tratar la enfermedad de Parkinson. L-dopa puede …

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Punto de sal

Blog, Salud / Por

Descartar la sal no significa descartar el sabor. Las especias nos aportan sabor y nutrientes a la par. Cada día aprendo algo nuevo de ellas y me quedo fascinada con todas sus propiedades. Agni= fuego digestivo. Este es un concepto clave en Ayurveda. Según la Charaka Samhita: la fuerza, la salud, el entusiasmo, el metabolismo, …

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