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Jengibre

AUMENTA: Ligereza, movilidad, claridad, diuresis, digestivo termogénicoSABORES: PicanteDOSHAS: mejora Vata y Kapha – agrava Pitta en excesoPROPIEDADES: Antiemético, digestivo, alcalinizante, protector y tónico del bazo, sialagogo. Detoxificante, elimina toxinas, estimulante cardiaco y vasodilatador. Descongestivo. Aumenta inmunidad. Anticoagulante.EFECTO: pránico, rajásico y alcalinizante.ELEMENTO: aire y fuego.MUEVE LA ENERGÍA: Hacia arriba.Mi especia favorita junto con la cúrcuma. A […]

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Papaya

AUMENTA: digestivo, sedante, aumento peso, calor corporalSABORES: dulce.DOSHAS: mejora vata – agrava kapha y pittaPROPIEDADES tónico para bazo, energético, mejora salud ocular, antiinflamatorio. Nutre plasma y aparato reproductivo.EFECTO: ojas, rajásico, sátvico, alcalinizante.ELEMENTO: aguaLa papaya se llama Erandkarkati en sánscrito, que se puede traducir como pepino de ricino. Las hojas tienen similitud con las hojas de aceite

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Beneficios de las especias

Las especias, que, durante siglos ha sido un tesoro, utilizado como moneda de cambio. Se usaban para conservar y dar sabor a los alimentos, luego entendieron su poder curativo, preventivo, protector y energético, descubriendo realmente su valor.  Hoy en día ya son conocidas muchas de las propiedades y amplios usos de las especias, su poder

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