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Infusión de tomillo y propiedades tomillo

Las infusiones ayurvedas son sencillas y deliciosas mezclas de especias, frutos, flores, y bayas, infusionadas con agua caliente a punto de ebullición. Fueron creadas para ayudarnos a balancear nuestros doshas, energías vitales que controlan  las funciones biológicas y psicológicas del organismo.Según el Ayurveda – en sánscrito “ayus” es vida y “veda” conocimiento-, hay tres doshas -Vata, Pitta, […]

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Kitchari: Plato Tradicional del Ayurveda

Este plato ofrece nutrientes esenciales para apoyar al sistema digestivo en su proceso de desintoxicación y limpieza, lo que nos ayudará a sentirnos más ligeros, conocido por su capacidad para desintoxicar el organismo, purificar la digestión, disminuir el envejecimiento de las células y equilibrar los tres doshas (o constituciones): vata, pitta y kapha.Es una comida

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MINDFOOD: la comida y las emociones se cocinan juntas

Tener un estilo de vida saludable no tiene solo que ver con la alimentación y el entrenamiento. Necesitamos equilibrio, eso que llevo buscando para mis pacientes durante 12 años. Cuando empecé a pasar consulta se reían de mi cuando les preguntaba por sus sentimientos, sin embargo a día de hoy, cobra más sentido la relación

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