Christy Repetto

Hace bien poco, os hable de los IG y de los peligros de los zumos, si no lo has leído, entra en mi blog, zona salud y léete esos artículos que te ayudarán a ajustar tu dieta.  Hoy os hablaré de los hidratos complejos o absorción lenta como cereales, tubérculos, legumbres, hortalizas… ese índice glucémico variará según el método de cocción que escojamos, de su combinación con fibra o proteína. Al final el secreto no es excluir, sino incluir de forma adecuada.  Los hidratos complejos con menor índice glucémico y altos en fibra nos aportan una fuente de energía sostenida […]

La rica sandía, enfría el cuerpo y restaura el equilibrio de la sangre.  Con un alto contenido de betacaroteno, la sandía equilibra sustancialmente la sangre y reduce Pitta. El betacaroteno “ilumina los ojos”, se ha demostrado que 1,5 porciones de sandía al día reducen la degeneración macular relacionada con la edad en un 36 %.  La sandía contiene grandes cantidades de los antioxidantes licopeno y vitamina C. Sandía, Retención de Agua y los Riñones La sandía es 92% agua y 6% azúcar. Aunque es muy apetecible para saciar la sed, solo la sacia parcialmente. Ya que contiene altos niveles de potasio y tiene