Christy Repetto

Kitchari: Plato Tradicional del Ayurveda

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Este plato ofrece nutrientes esenciales para apoyar al sistema digestivo en su proceso de desintoxicación y limpieza, lo que nos ayudará a sentirnos más ligeros, conocido por su capacidad para desintoxicar el organismo, purificar la digestión, disminuir el envejecimiento de las células y equilibrar los tres doshas (o constituciones): vata, pitta y kapha.Es una comida ideal para aquellas personas que tienen poca capacidad digestiva y mucha acumulación de Ama (toxinas). Es caliente y energizante, nos ayuda a recuperar el fuego digestivo (Agni), a equilibrar los 3 Doshas y a mejorar la práctica de Yoga. Es una receta muy conocida y […]

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MINDFOOD: la comida y las emociones se cocinan juntas

Prime, Yoga & Meditación /

Tener un estilo de vida saludable no tiene solo que ver con la alimentación y el entrenamiento. Necesitamos equilibrio, eso que llevo buscando para mis pacientes durante 12 años. Cuando empecé a pasar consulta se reían de mi cuando les preguntaba por sus sentimientos, sin embargo a día de hoy, cobra más sentido la relación entre lo que comemos y cómo nos sentimos. El 76% de nosotros escogemos lo que vamos a comer guiados por las emociones y no por las necesidades. El mindfood o mindfoodness, surge en respuesta a los hechos cronológicos en medio de esta ola saludable que

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