Christy Repetto

Pollo curry y arroz low carb

Hoy os presento una receta con toque asiático. Es una receta con mucha tierra y agua, ideal para los vata. A los pitta también les viene bien siempre y cuando no nos excedamos con el picante. Los kapha deben moderar este tipo de alimentos.AUMENTA digestión y eliminación de ama, calor corporal, untuosidad, diuresisSABORES picante pero refrescanteDOSHAS mejora vata y pitta      – agrava kaphaPROPIEDADES vasodilatador, estimulante cardiaco, saciante, hace tomar tierra, relajante, expectorante, diurético, diaforético. Nutre la grasa y el plasmaEFECTO  alcalinizante, aumenta ojas, rajásico, tamásico, pránico y tejas (metabolismo y destrucción)ELEMENTO tierra agua y fuegoMUEVE LA ENERGÍA de centro y […]

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Ama y toxinas

Las toxinas son ama. En sánscrito significa crudo. Puede definirse como un producto residual que aparece en el organismo cuando la digestión no es adecuada.Está presente en la mayoría de las enfermedades descritas en ayurveda. En condiciones normales, el agni mantiene el metabolismo y facilita la digestión y con ello la nutrición. Pero cuando el fuego digestivo no tiene suficiente fuerza, los alimentos no son digeridos completamente y empieza a formarse ama.Ama es pesado, untuoso, pegajoso y frío. Estos atributos generan obstrucción en los canales corporales, afectando a los tejidos y dando origen a muchas enfermedades y desequilibrios. Además, como

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Edulcorante y productos “light”

Para todos aquellos que abusáis de estos productos pensando qué os ayudan a bajar de peso, solo conseguís todo lo contrario.Estos productos empeoran la sensibilidad de la insulina y estimulan vuestro apetito, ya que hacemos una compensación al azúcar y consumimos mayor cantidad de edulcorante. El cuerpo percibe el sabor dulce pero sin sus calorías o aporte energético esto afecta a los mecanismos de control de apetito, causando un aumento en el antojo por dulces o carbohidratos.Al tomar dulces naturales como la melaza, la miel, azúcar moreno, frutas…El cuerpo determina con exactitud que está recibiendo las suficientes calorías y por

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