Entrantes

INGREDIENTES:Cucharadita pimienta negra, 400 a 600gr de calabaza butternut, cucharita semillas hinojo, 2 dientes ajo, 2 cucharadas de ghee, trocito de jengibre (al gusto), ½ lima, pizca sal de roca, 20gr de cebolla, 4 tazas de agua.PREPARACIÓN:Asar la calabaza butternut en el horno a 350º durante 30’. Retirar y dejar enfriar. La piel se desprenderá […]

INGREDIENTES:1 col blanca, 2lb pollo, 3 tazas de leche de coco, curry en polvo o pasta, 1 cucharada semillas de hinojo, 1 raíz de hinojo, ghee, ajo, jengibre fresco, cebolla frescaPREPARACIÓN:Tritura o corta en juliana el hinojo y el repollo en su procesador de alimentos o con un rallador de queso o a cuchillo. En

AUMENTA: CalorSABORES: Amargo y dulceDOSHAS: Mejora Vata y Pitta – agrava KaphaPROPIEDADES: nutre la sangre, anti anémica, carotenos, potasio, estimula vesícula biliar, mejora la piel y mantiene bronceado, protectora hepática. alcalino, sátvico, pránico. Antiácido, antiartritico, detoxificante, energético. Limpia la sangre y el hígado. Mejora la piel, estimula las tiroides. Laxante.EFECTO: Aumenta ojas, rajásico y sátvico,