Entrantes

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Crema de calabaza cacahuete, hinojo y jengibre

INGREDIENTES: Cucharadita pimienta negra, 400 a 600gr de calabaza butternut, cucharita semillas hinojo, 2 dientes ajo, 2 cucharadas de ghee, trocito de jengibre (al gusto), ½ lima, pizca sal de roca, 20gr de cebolla, 4 tazas de agua. PREPARACIÓN: Asar la calabaza butternut en el horno a 350º durante 30’. Retirar y dejar enfriar. La …

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Trifasico de remolacha!

AUMENTA: Calor SABORES: Amargo y dulce DOSHAS: Mejora Vata y Pitta – agrava Kapha PROPIEDADES: nutre la sangre, anti anémica, carotenos, potasio, estimula vesícula biliar, mejora la piel y mantiene bronceado, protectora hepática. alcalino, sátvico, pránico. Antiácido, antiartritico, detoxificante, energético. Limpia la sangre y el hígado. Mejora la piel, estimula las tiroides. Laxante. EFECTO: Aumenta …

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