Las llamadas verduras crucíferas tienen propiedades medicinales que ayudan a proteger nuestra salud de diferentes enfermedades. Pertenecen a este tipo de verduras la col, el brócoli, la coliflor, la col lombarda, las coles de Bruselas, el rábano, el nabo, la rúcula… Sus compuestos fotoquímicos y glucosinatos las hacen únicas, estos compuestos se convierten en moléculas anticancerígenas …
Las coles y el cáncer Leer más »