Para aquellos que todavía no lo sepan, las enzimas son un conjunto de proteínas que catalizan las reacciones químicas que tienen lugar dentro del cuerpo humano. Dentro de esta gran familia, encontramos la papaína, la actidina, la amilasa y la maltasa. Sin embargo, una destaca entre la multitud. La bromelina de la piña facilita la absorción de los …
La enzima mágica de la piña Leer más »