Christy Repetto

Tortilla de Daikon

Cuando lo vi por primera vez, daikon me recordó a una zanahoria albina. Daikon significa ‘raíz gorda’ en japonés. Daikon es conocido por su capacidad para acabar con el estancamiento y la pesadez, tanto física como la de cualquier plato. Amargo picante, el daikon limpia el hígado y la vesícula biliar. Estimula el cuerpo, mientras agudiza el …

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Deporte con D, de: Determinación, Dedicación y Disciplina

Permítete experimentar la sensación de bienestar, a través de todas las disciplinas posibles. El deporte no es ganar o perder, no se trata de conseguir nada, es un premio en sí mismo. El deporte es autoconocimiento, cuanto más consciente, perseverante a la vez que compasivo seas, más disfrutarás del maravilloso camino de la preparación. Aprenderás …

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